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市场运作 抓促并举全市“放心快餐”工程健康发展
2014-11-03 10:57:01 来源: 作者: 【 】 浏览:2465

市场运作  抓促并举

全市“放心快餐”工程健康发展

 

自2012年“放心快餐”工程纳入市委、市政府重点民生工程以来,市服务业发展局坚持政府推动、市场运作、统一规划、规范发展的原则,集中扶持中裕食品、托福食品、三利快餐等优秀餐饮品牌企业,通过建立健全快餐加工配送中心、中心门店、供应网点三级服务体系,在市区范围内极大地改善了城市便民快餐服务环境,受到广大市民的欢迎和好评。

一是科学规划引导。指导企业制定中长期发展规划和年度工作计划,建立健全灵活科学的调处机制,以居民区、农贸市场、大型商场、医院、学校等人口密集场所为重点,积极扩大放心快餐工程网点的覆盖范围,目前已经先后发展了3个承办企业、35家放心快餐直营店,有效方便了市民高质量、多层次、快节奏的生活需要。

二是开展活动推动。依据相关规定,我局研究制定了“放心快餐”店建设标准和安全指标,实行了量级挂牌制度,并组织开展以诚信经营、“绿色厨房”为重点的争创“放心快餐”示范企业活动,先后为3家 “放心快餐”工程承办企业颁发了“滨州市放心快餐示范企业”牌匾,其中:中裕快餐公司为评为省级“放心早餐工程”示范企业。

三是强化措施监管。我局联合食药、工商、卫生、公安等部门定期开展餐巾纸、肉类、食用油等专项检查,严格落实快餐企业食品原材料采购、索证索票、餐具消毒等食品安全制度,积极督促企业建立健全食品储存管理、操作规范、抽样检验等质量安全保障体系,将符合条件的快餐企业实施量化分级、等级公示的管理,进一步促进了饮食行业服务的正规化、规范化。

四是资金投入扶持。2011年—2013年,市财政共投入财政资金718元用于扶持放心快餐工程的建设,其中:商贸流通资金203万元,放心粮油示范工程建设资金450万元,服务业发展资金65万元。同时,我们强化扶持资金使用情况的监管,确保把有限的资金用到与消费者息息相关的安全监管、卫生监管设施建设上,用到从业员工的道德素质提升、健康状况改善和餐饮企业产生的生活垃圾处理上,确保全市“放心快餐”工程成为群众得实惠、政府得民心、企业得效益的民生工程。

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